Grillad matlagning: Hemligheten med Kekai-grillar

Vilket bränsle ska jag använda?

Undvik tändpiller! Råvaror som trä och vegetabiliskt kol, inget bättre än att använda naturliga källor för att uppnå en naturlig smak, eller hur? Nu, vilken av dessa att välja? Vi berättar om det nedan.

Grönsakskol.

Den bär hederspriset för den utmärkta smaken som den får. Denna råvara föds efter att träet har förbränts vid cirka 500 grader, vilket uppnår att fuktigheten elimineras helt, vilket ger det ett högt värmevärde. En positiv del är att träkol är ekologiskt och inte förorenar. Dessutom lyser den snabbt och är mycket hållbar under matlagning.

Träkol.

Kan man göra glöd på några minuter?

Men är detta möjligt? Det här är säkert frågan som har kommit till dig efter att ha läst rubriken, QeChic-experterna svarar på den med ett rungande ja. Men som allting har den ett villkor och det är att du måste ha tagit hänsyn till den mångsidighet som grillen erbjuder.

Kekai är ett varumärke som är engagerat i luftutsugningsteknik som uppnår perfekt matlagning på bara några minuter. Hur? Tack vare dess justerbara galler, som låter dig kontrollera mängden luft och dess infall på glöden, så enkelt är det!

Dessutom använder vissa av dem en fläkt för att uppnå den perfekta kokpunkten. Denna är ansvarig för att driva ut den kalla luften som direkt påverkar kolet eller träet. Du kan modulera intensiteten tack vare dess fjärrkontroll.

Hur vet du om kolen är klara? Placera handen försiktigt i cirka 15 sekunder. Om värmen är uthärdlig är de redo att lagas! 

Buden att laga grillat kött

Även om grillning är en vardag måste man ta hänsyn till vissa faktorer som kan påverka när man förbereder dem, till exempel utrymme, typ av bränsle, status för nätet, bland många andra. Så hur gör man grillat kött perfekt? På QeChic har vi förberett en rad tips åt dig, låt oss upptäcka dem!

1. Bränslets kvalitet påverkar direkt köttets smak. Välj de som ger värme och vissa aromer.

2. Laga alltid mat med kol: Tålamod! Allt gott är gjort för att vänta och tro oss att det är värt det, din gom kommer att leva en upplevelse som är svår att glömma. Nyckeln är att kolen är vita innan köttet tillsätts.

3. När du är klar flyttar du glöden åt sidorna och placerar maten mitt i mitten, på så sätt säkerställer du att den inte direkt påverkar köttet och bevarar dess ursprungliga smak.

4. Undvik överdriven värmeexponering under bryggningsprocessen. För att göra detta, vänd köttet ofta.

5. Kom ihåg marinaderna för att sänka temperaturen. Det vill säga, tillsätt andra typer av ingredienser och kryddor för att ge en extra touch av smak.

Och voila! Visa upp dina kockkunskaper tack vare grillad matlagning, dina gäster vill lära av dig och kanske till och med börja gå en fortsättningskurs.

På QeChic erbjuder vi dig ett brett utbud av Kekai-grillar som förkortar väntetiden för smakupplevelsen. Berätta för oss vad slutresultatet av din mat är på Instagram och Facebook.