Hur gör jag en hälsosam grillfest i sommar?

När det gäller kött måste vi välja alternativen med mindre fett och mindre bearbetade och vi väljer de smalaste bitarna som kyckling eller kalkonbröst, kanin eller fläsk eller kalvkött. För att laga dessa skär på ett välsmakande sätt väljer vi grillgrill och vi kan krydda med kryddor för att ge smaken till köttet.

Vi måste vänja oss med att laga mer fisk på grillen, eftersom de är välsmakande och saftiga. Vi bör inte vara rädda för att fiskens kött går sönder eller sticker, eftersom vi med ett mycket enkelt trick kan undvika det. För att göra detta måste du måla fiskstycket med olivolja, citron, salt eller kryddor och linda det med aluminiumfolie som bildar ett paket. Således kommer fisken att laga mat i sin juice och kommer inte att bryta. De rikaste fiskarna som tillagas på detta sätt är till exempel lax, sardiner eller makrill .

I växtvärlden hittar vi oändliga alternativ. De kommer att tjäna som garnering för kött och fisk eller som en komplett maträtt för vegetarianer och veganer. Välj olika färgglada grönsaker för att göra det mer smakligt och skapa de hälsosamma spettarna. Du kan välja tomat, lök, paprika, aubergine, zucchini, sötpotatis, svamp och svamp eller de klassiska och läckra öron på majs. När det gäller sättet att förbereda dem är det bättre att klippa tjocka skivor på grillen med olivolja. Vi kan också laga grönsaker i bitar inslagna i aluminiumfolie med kryddor för att göra dem saftiga eller skapa de mest kompletta spett med grönsaker, kött, fisk eller skaldjur.

Om du vill utöva de hälsosamma grillarna i sommar och överraska dina gäster, är allt du behöver göra att välja rätt grillplats för ditt utrymme och dina favoritingredienser. Upptäck grillkollektionen och glöm inte att följa våra nyheter via våra sociala nätverk Facebook och Instagram.